紫圆茄子的家常做法 紫圆茄子的家常做法大全

  发布时间:2025-06-14 11:50:59   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酱骨架怎么做好吃 ,视频酱骨架的酱骨架的家常酱骨架的家常家常做法
  2. 东北酱骨架的做法
  3. 酱骨架的做法

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食材:猪骨、油 、视频盐、酱骨架的家常酱骨架的家常冰糖、做法做法香叶 、视频甘草 、胡椒粉 、料酒、姜、蒜 、陈皮 、桂皮、山楂干、五香粉 、酱油 、老抽

一  、把猪骨清洗干净 ,切成小块 ,用清水泡浸出血水  。

二、把泡浸好的猪骨洗干净,入锅焯水 ,大火煮开后马上捞取出来  。

三 、香叶、甘草 、蒜 、陈皮、桂皮、山楂干用水冲洗一下,锅洗净小火冷油将所有辅料放入焯至糖色 。

四 、将加工好的辅料放入电压力锅中 、加入猪骨 、姜片 ,加入适量油、盐 、冰糖  、胡椒粉,料酒、五香粉、酱油、老抽及适量清水,盖上锅盖,压半个小时即可 。

东北酱骨架的做法

1 、准备好所有配料 ,其中孜然 、八角 、桂皮和花椒一起小火炒香,装入调料盒。

2 、猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水,冷水入锅,加入花椒和姜片,不加盖煮开后边煮边撇去浮沫 ,加入适量料酒继续煮约2分钟  。

3 、将骨头捞入砂煲 ,加入小葱结、姜块  、大蒜 、干红辣椒 、冰糖和适量料酒。

4、继续加入生抽、老抽,加开水至骨头八分满处,大火煮开后转小火炖约1.5小时 ,至自己喜欢的熟烂程度 ,中间注意翻动两次 ,让骨架酱的更均匀 。

酱骨架的做法

材料:

龙骨,酱汤

步骤:

花椒,八角,桂皮 ,香叶,草果,香果,白芷,丁香 ,甘草,肉蔻,红干椒各少许,用油炒香  ,加入骨头和鸡汤内,加盐 ,味精,糖色,糖 ,大葱,姜片 ,料酒熬2小时,再把骨架加入 ,熟透即好。

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